Irrésistible clafoutis mangue coco

Name: Irrésistible clafoutis mangue coco
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 20 cl de lait de coco; 75 g de sucre; 1 grosse mangue; 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Irrésistible clafoutis mangue coco - photo 2

Dessert

4 parts

moyen

55 min

349 Kcal

Opte pour ce clafoutis rapide à préparer et qui se conservera très bien jusqu'au lendemain soir. Il suffit de le réserver au frigo et au moment de servir, on saupoudre de cassonade et de noix de coco, 1 minute sous le grill du four : c'est prêt !

Ingrédients

4 oeufs
20 cl de lait de coco
75 g de sucre
1 grosse mangue
3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Coût estimé: 3.73€ (0.93€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson25 min

Battre les œufs avec le lait de coco et le sucre.
Eplucher la mangue et la détailler en dés
Verser la moitié de la préparation dans un plat à bords hauts ou dans 4 ramequins.
Répartir les dés de mangue et verser le reste de la préparation.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C
Saupoudrer de noix de coco râpée et de sucre, passer une minutes sous le grill
Laisser refroidir avant de servir.