Ptitchef

Kouglof Alsacien au Kichenaid

Un kouglof facile et très bon !!!!!!!!

Dessert
8 parts
25 min
35 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Battre dans l'ordre dans le bol du kitchenAid V 1 ou 2 :
    Farine + briochin avec le fouet = 30 secondes
    + Lait mettre le pétrin = 30 secondes
    + sucre+ sel= 1 minute
    +oeufs un par un=1 minute
    + beurre ramolli= 7 minutes
  • Laisser la pâte obtenue dans le bol du kitchenAid recouvrir d'un torchon laisser monter durant 1 heure dans un endroit a 22°C . Attention aux courant d'air.
  • Travailler 1 minute à la main et y ajouter les raisins égouttés, laisser reposer durant 50 minutes à température ambiante dans un moule a kouglof beurré. Avant de mettre la pâte dans le moule ont peut s'il on veut y ajouter des amandes entières dans les cannelures.
  • Préchauffer le four à 180°C (th.6) cuire pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteaux.
    Démouler à la sorti, moi je mets un torchon mouillé à l'eau froide autour du moule pour le démouler sans le casser.
  • Bonne dégustation en espérant que ma recette est bien expliqué et quel vous réussira, (moi je ne la rate jamais) c'est la première que je mets une recette sur un site !!!!!!!!!!!!!!! Merci
  • La recette est pour un moule de taille moyenne (environ 21 cm) pour un grand moule doubler la recette.


Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Sylvie, 23/01/2021

Super recette à refaire encore et encore
Merci bcp

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Kougelhopf alsacien - kouglof
Kougelhopf alsacien - kouglof
10 parts
4 h 40 m
facile
4.4 / 5
Recette Tarte mi-figue mi-raisin
Tarte mi-figue mi-raisin
6 parts
1 h 5 m
facile
3.7 / 5
Recette Opéra, recette expliquée pas à pas
Opéra, recette expliquée pas à pas
10 parts
2 h 8 m
Difficile
4.6 / 5
Recette Sangria, cocktail sans alcool facile
Sangria, cocktail sans alcool facile
8 parts
24 h 10 m
facile
4.8 / 5

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez