Spécialité alsacienne, la recette du kouglof est rapide et facile à réaliser. Habituellement servi sous la forme d'une brioche, il s'avère être un dessert délicieux. En salé, il peut être le plat principal ou l'entrée. Avec des morceaux de raisins secs fondants ou avec de la pomme, le kouglof se réalise de plusieurs façons. A chacun sa recette. Ce petit gâteau pourra se parfumer d'anis et se servir avec un vin chaud.
