La terrine de pêche de cléa

Name: La terrine de pêche de cléa
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 grosses pêches jaunes ou blanches; 2 c à s de purée d'amandes blanches; 4 g d'agar; 3 c à s de miel liquide; 20 cl de lait de soja ou autre lait végétal; une petite barquette de groseilles; une petite barquette de mûres; 1 c à s de miel

Un délice, que dis-je un délice ... une merveille simplissime de la cuisine !

Dessert

1 parts

2 heures

10 min

facile

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Ingrédients

3 grosses pêches jaunes ou blanches
2 c à s de purée d'amandes blanches
4 g d'agar
3 c à s de miel liquide
20 cl de lait de soja ou autre lait végétal
une petite barquette de groseilles
une petite barquette de mûres
1 c à s de miel

Préparation

Faire cuire les pêches au micro ondes 5 mn à puissance maxi.
Les mixer avec la purée d'amandes et le miel.
Dans une casserole mettre le lait de soja et l'agar ,porter à ébullition et ajouter la compote remuer le tout encore pendant 5 mn.
Verser le tout dans une terrine (moule souple)
Répartir les groseilles et laisser prendre au réfrigérateur au moins 2 h.
Servir bien frais avec un coulis de mûres fait avec des mûres fraîches mixées avec 1 c à s de miel.

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