Le fameux gâteau" déjanté" de caro

Préparation

• Dans un saladier, mettre le sucre et les jaune et remuez jusqu'à ce que la préparation mousse et blanchisse.
• Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  Ajoutez le jus de citron et le zeste et mélangez.
• Ajoutez le yaourt et la crème liquide et mélangez.
• Ajoutez la farine et la fécule tamisées et mélangez.
• Battre les trois blancs en neige fermes et incorporez délicatement à la préparation.
• Préchauffez le four à 200 degrés puis enfournez entre 45 minutes à une heure.
• Une fois le gâteau cuit laissez le refroidir et démoulez le.
• Faire fondre au bain marie le chocolat blanc et enduisez le gâteau puis réfrigérez une petit heure.
• Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
• Remplissez votre cône de chocolat noir et réalisez des motifs un peu " déjantés" sur le chocolat blanc.
• Réfrigérez une petite heure et le tour est joué.