Le gâteau au chocolat de ma grand'mère

Name: Le gâteau au chocolat de ma grand'mère
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 grammes de chocolat noir; 250 grammes de sucre; 100 grammes de farine; 200 grammes de beurre; 1/2 sachet de levure; 6 oeufs; 50 grammes de sucre glace

Dessert

8 parts

facile

1 heure

534 Kcal

Une recette familiale qui se transmet de générations en générations

Ingrédients

150 grammes de chocolat noir
250 grammes de sucre
100 grammes de farine
200 grammes de beurre
1/2 sachet de levure
6 oeufs
50 grammes de sucre glace

Coût estimé: 4.41€ (0.55€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Avec les jaunes, mélangez le sucre, la levure et la farine tamisée.
Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu.
Montez les blancs en neige, puis ajoutez les à la préparation précédente.
Beurrez votre moule à gâteaux (vous pouvez également y saupoudrez un peu de sucre, pour obtenir un côté un peu caramélisé sur les bords) et versez-y votre préparation.
Faites cuire pendant 45 minutes à 180°C, pendant les 10 dernières minutes, recouvrez votre gâteau de papier aluminium pour ne pas que le dessus ne cuise trop. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
Sortez le gâteau du four et laissez refroidir.
Une fois froid, démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 534Kcal

Glucides: 56.9g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 18.2g
Protéines: 7.5g
Fibres: 1.9g
Sucre: 45.4g
ProPoints: 15
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)

Végétarien

Sans fruit à coque

MarineisCooking

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Commentaires

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aristo6, 21/11/2021

Délicieux , transformé en gâteau d'anniversaire

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guduline, 24/10/2018

Super recette

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ferme, 04/11/2017

Je mets seulement 150 g de sucre et 100 g de chocolat et le reste comme la recette c'est parfait et suffisant

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15/08/2016

Délicieux gâteau, grande gourmande que je suis j'ai remplacé le sucre glace par un nappage au trois chocolat et c'était juste trop bon

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02/03/2016

BON

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19/09/2015

Dessert réalisé avec les enfants, super gouter, merci

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24/10/2018

A preparer ce week end merci pour cette recette

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Béa, 24/10/2018

Je vois une recettte je vais tester le résultat

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ormetonnerre18, 05/01/2018

Tout simplement une tuerie

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07/03/2017

J'ADORE LES GATEAUX DE MA GRAND MERE SI LES MEILLEURS IM.......

(0) (6) signaler

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