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Le gâteau du Mercredi aux pêches

Ce gâteau est fondant dessous, croustillant dessus, simple et rapide à faire.

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
  • Le gâteau du Mercredi aux pêches
  • Le gâteau du Mercredi aux pêches - photo 2
  • (4/5 - 3 votes)
  • 16
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Beurrez et sucrez un moule rectangulaire.
  • Égouttez les pêches, coupez les grossièrement et répartissez les dans le moule.
  • Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sucre, la farine et la levure.
  • Versez cette pâte sur les pêches et lissez.
  • Enfournez pour 20 minutes. Faites fondre les 75g de beurre salé sur feu doux.
  • Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette avec le sucre, ajoutez le beurre. Étalez cette préparation sur toute la surface du gâteau mi cuit, puis replacez au four pour 15 minutes.
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Le gâteau du Mercredi aux pêches
Le gâteau du Mercredi aux pêches - photo 2

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