Versez la farine dans un grand plat creux et formez un puits.
Dans ce puits, versez le lait tiédi dans lequel vous aurez préalablement délayé la levure, la margarine fondue, les jaunes d'oeufs, les raisins, et le sucre vanillé. Mélangez, puis incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Laissez lever la pâte pendant une heure, puis ajoutez le sucre perlé.
Préchauffez le four à 180°. Quand le four est bien chaud, enfournez le gâteau et laissez cuire environ 40 minutes.
Démoulez immédiatement et laissez refroidir sur une grille, puis savourez au retour d'une balade dans la campagne gelée, avec une bonne tasse de chocolat chaud maison.
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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Commentaires des membres:
Bonjour! moi! c'est du beurre de laiterie que je mets !comme ma maman! c'est bien meilleur!