Le royal orange votez maintenant PrécédentSuivant Dessert8 partsfacile2 h 25 m398 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 Crème brûlée à l’ orange : 25 g de pulpe d’ orange 1 cuillerée à café de zeste d’ orange 3 jaunes d’ oeufs Dacquoise noisette orange : 50 g de sucre 50 g de poudre de noisette 75 g de noisette entières 1 zeste d’ orange 23 g de farine 17 g de sucre 100 g de blancs d'oeufs Ganache chocolat : 50 g de crème liquide entière 50 g de chocolat noir 16 g de glucose 50 g de chocolat au lait 16 g de beurre Chiboust praliné : 10 g de sucre 60 g de sucre 200 g de lait 30 g d’ eau 20 g de farine 50 g de jaunes d'oeufs 90 g de blancs d'oeufs 30 g de pralin en poudre 2 feuilles de gélatine
