Lemon curd au Thermomix (mais sans aussi, bien sûr)

Name: Lemon curd au thermomix (mais sans aussi, bien sûr)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de sucre en poudre; 60 g de beurre mou; 2 oeufs entiers; 1 jaune d'oeuf; 3 citrons

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

345 Kcal

Lemon curd au Thermomix (mais sans aussi, bien sûr)

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Ingrédients

150 g de sucre en poudre
60 g de beurre mou
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
3 citrons

Coût estimé: 2.43€ (0.61€/part)

Préparation

Prélever le zeste des citrons dans le bol.
Ajouter le sucre, le jus des citrons, le beurre en morceaux, régler 2 minutes à 60° vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les oeufs entiers et le jaune. Mixer 10 secondes, vitesse 4, puis régler 7 minutes à 80°, vitesse 2.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 345Kcal

Glucides: 39.8g
Lipides: 16.7g
Gras sat.: 9.4g
Protéines: 4.7g
Fibres: 1.8g
Sucre: 39.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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