Marquise au chocolat et biscuits roses Dessert8 partsmoyen2 h 15 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 Pour la marquise : . 180 g de chocolat noir patissier de bonne qualité . 8 biscuits roses ou 95 g de poudre . 100 g de beurre . 3 oeufs extra-frais . 40 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé . un moule à cake Pour la garniture : . Crème anglaise . 5 poires Williams et autre fruit selon la saison : fraise, kiwi, bananes... . 100 g de cassonade . 7O g de beurre . 1 cuillère à café de marc de Champagne . 4 ou 5 biscuits roses . Quelques feuilles de menthe . Pépites caramélisées Vahiné ou noisettes concassées.
