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Recettes au fruits rouges
Mille-feuilles onctueux aux fruits rouges...
Mille-feuilles onctueux aux fruits rouges...
Une recette simple et rapide. A déguster illico, c'est très léger.
Préparation
A l'avance préparer des triangles de feuilles de brick beurrés et enfourner à Th6 environ 10 minutes.Conserver à l'abri de l'humidité.
Préparer le mélange mascarpone + chantilly
Préparer aussi un coulis de fruit rouges en mixant quelques fruits avec un peu d'eau et de sucre.
Monter votre mille-feuille au dernier moment car les feuilles de bricks ramollissent.
Mettre une feuille de brick, une couche du mélange de mascarpone, quelques fruits rouge, un peu de mélange de mascarpone puis une feuille de bricks.
Pour finir saupoudrer de sucre glace, disposer une framboise.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne rosé
Champagne, Rosé
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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