Mille-feuilles onctueux aux fruits rouges...

Name: Mille-feuilles onctueux aux fruits rouges...
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: feuilles de brick; beurre fondu; fruits rouges; eau + sucre pour le coulis chantilly; 150g de mascarpone; sucre glace pour la déco

Une recette simple et rapide. A déguster illico, c'est très léger.

Dessert

3 parts

15 min

10 min

facile

Mille-feuilles onctueux aux fruits rouges...

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9

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Ingrédients

feuilles de brick
beurre fondu
fruits rouges
eau + sucre pour le coulis chantilly
150g de mascarpone
sucre glace pour la déco

Préparation

A l'avance préparer des triangles de feuilles de brick beurrés et enfourner à Th6 environ 10 minutes.Conserver à l'abri de l'humidité.
Préparer le mélange mascarpone + chantilly
Préparer aussi un coulis de fruit rouges en mixant quelques fruits avec un peu d'eau et de sucre.
Monter votre mille-feuille au dernier moment car les feuilles de bricks ramollissent.
Mettre une feuille de brick, une couche du mélange de mascarpone, quelques fruits rouge, un peu de mélange de mascarpone puis une feuille de bricks.
Pour finir saupoudrer de sucre glace, disposer une framboise.

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