Mini-charlotte mousse au chocolat et framboises

Name: Mini-charlotte mousse au chocolat et framboises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 6 oeufs; 1 barquette de framboise; des langues de chat et du sucre glace

Mini-charlotte mousse au chocolat et framboises - photo 2

Mini-charlotte mousse au chocolat et framboises - photo 3

Dessert

5 parts

facile

15 min

317 Kcal

Ingrédients

200 g de chocolat noir
6 oeufs
1 barquette de framboise
des langues de chat et du sucre glace

Coût estimé: 4.41€ (0.88€/part)

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Préparation

La veille, faites fondre au bain marie votre chocolat, ajoutez-y hors du feu les jaunes d'oeufs. Battez les blancs d'oeuf en neige et ajoutez les à la préparation.
Tapissez vos ramequins de cellophane et remplissez-les de mousse , réservez toute la nuit au frais.
Une fois la mousse prise, démoulez vos ramequins, tapissez les bords de langues de chat coupée en deux, puis ajoutez des framboises et saupoudrez de sucre glace.