Mini pavlovas aux fruits rouges
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.56Euros€ (0.39€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson1 h 8 m
- Allumez le four à 110°.
- Battez les blancs en neige, ajoutez le sucre semoule en pluie et continuez de battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
- Tamisez le sucre glace au-dessus des blancs battus et mélangez-les délicatement en soulevant l'ensemble avec une maryse.
- Disposez 6 tasses de blancs battus en formant 6 nids sur une feuille de papier sulfurisé et faites-les cuire 1 heure 30.
- Faites bouillir l'eau, le sucre et la vanille pendant 8 minutes à feu vif puis versez ce sirop sur les fruits rouges lavés et laissez refroidir.
- Avant de servir, brisez un peu le dessus des meringues et remplissez la cavité de fruits, versez un peu de sirop.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 190Kcal
- Glucides: 42.7g
- Lipides: 0.3g
- Gras sat.: 0g
- Protéines: 2.1g
- Fibres: 2.3g
- Sucre: 42.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
That's Amore!
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne rosé (Champagne, Rosé)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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