Moelleux light terriblement coco !

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Dessert

4 parts

facile

40 min

384 Kcal

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Léger et moelleux, c'est tout simplement délicieux!

Ingrédients

• 100 g de noix de coco
• 125 g de sucre
• 3 oeufs
• 125 g de crème fraîche (ici, un yaourt et un peu de lait)
• 15 g de maïzena

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°.
  Dans un saladier mélangez tous les éléments secs : maïzena, sucre, coco.
• Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  Ajoutez les jaunes dans le mélange précédent. Mélangez.
• Ajoutez ensuite la crème fraîche (ou le yaourt) et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
• Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  Incorporez les délicatement à la préparation.
• Versez dans les marques en silicone et faites cuire environ 20 minutes à 180°.

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