MOUSSe au CHOCOLAt pour ADULTEs...ou avec un soupçon de vodka polonaise

Name: Mousse au chocolat pour adultes...ou avec un soupçon de vodka polonaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 112 g de chocolat noir 70% de bonne qualité; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de vodka

Une petite mousse au chocolat très classique mais avec un petit ajout que les adultes vont appréciés!

Dessert

2 parts

15 min

facile

415 Kcal

MOUSSe au CHOCOLAt pour ADULTEs...ou avec un soupçon de vodka polonaise

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5

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Ingrédients

112 g de chocolat noir 70% de bonne qualité
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de vodka

Coût estimé: 1.54€ (0.77€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat et réserver.
Battre les blanc d'oeufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent épais et crémeux.
Ajouter le chocolat fondu refroidi et mélanger pour obtenir une consistance homogène.
Ajouter la vodka
Incorporer les blanc en neige doucement à l'aide d'une spatule.
Mélanger délicatement.
Mettre au frais pour 2 heures avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 415Kcal

Glucides: 38.6g
Lipides: 22.1g
Gras sat.: 11.5g
Protéines: 8.9g
Fibres: 4.1g
Sucre: 30.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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