Ptitchef

Mousse de café et mascarpone

Dessert
6 parts
10 min
facile
127 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.66 (0.44€/part)

Préparation

  • Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre pendant 3 min environ, au batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le mascarpone à la main à l'aide d'un fouet.
    Dans un autre saladier, monter les blancs en neige. Les incorporer petit à petit dans le mélange oeufs-mascarpone.
    Ajouter l'amaretto ainsi que l'extrait de café.
    Verser le mélange dans 6 verres et réserver au frais au moins 4 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 127Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Photos

Mousse de café et mascarpone
Mousse de café et mascarpone - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

05/09/2015

Tres tres bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chrisguy, 14/08/2013

Hummmmm

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/05/2013

Très onctueuse cette crème. Je l'ai refaite en remplaçant le café par du sirop de cuberdon. Un délice !

(0) (0) Signaler
noretta
noretta, 29/03/2013

Mmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse de café express - 3 ingrédients
Mousse de café express - 3 ingrédients
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3.2 / 5
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
5 parts
2 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude ! Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude ! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez