Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre pendant 3 min environ, au batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter l'arôme vanille
Ajouter le mascarpone à la main à l'aide d'un fouet. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige. Les incorporer petit à petit dans le mélange œufs-mascarpone.
Verser le mélange dans les verrines et réserver au frais au moins 4 heures.
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Commentaires des membres:
La mousse n'a pas tenu.... je mettrai de la gélatine la prochaine fois
Miam miam
Parfait
Un délice avec une compote de mirabelle
Cette recette est très bonne. Je l'ai ajouté dans un buiscuit roulé, les convives étaient contents.
Sympa et facile a faire
Frais et facile a réaliser, ravi tout le monde!!!