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Muffin des îles, rhum-banane.

Name: Muffin des îles, rhum-banane.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 2 oeufs; 125 g de mascarpone; 1 yaourt nature; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 bananes pas trop mures; 3 cuillères à soupe de rhum blanc

Dessert

6 parts

10 min

25 min

facile

304 Kcal

(4.2/5 - 5 votes)
2
45

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Ingrédients

200 g de farine
150 g de sucre en poudre
2 oeufs
125 g de mascarpone
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 bananes pas trop mures
3 cuillères à soupe de rhum blanc

Coût estimé: 2.66€ (0.44€/part)

Préparation

Allumer le four à 180°.
Battre au fouet le sucre avec les œufs, ajouter le mélange farine+levure+sel, puis le yaourt et mélanger.
Incorporer le mascarpone et le rhum, mélanger à nouveau.
Couper les bananes en petits morceaux.
Verser 1/3 de pâte à muffin dans chaque moule puis disposer quelques morceaux de bananes au centre puis rajouter de la pâte jusqu'au 2/3 et parsemer le dessus d'autres morceaux de bananes.
Cuire 25 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 304Kcal

Glucides: 57.2g
Lipides: 10.5g
Gras sat.: 6g
Protéines: 8.9g
Fibres: 2.4g
Sucre: 32.7g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)

Végétarien

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

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Questions:

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Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique