Muffins au rhum

Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Muffins aux myrtilles, la tourte des pyrénées en version mini!

Dessert facile 30 min 157 kcal

Ingrédients: 3 œufs (jaunes + blancs) 100 gr de sucre 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de vanille 120 gr de beurre (fondu) 200 gr de farine...

Muffin des îles, rhum-banane.

Dessert facile 35 min 304 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 125 g de mascarpone 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 bananes pas...

Deux versions pour des muffins aux deux chocolats fourrés : rhum-raisins et café-amaretto

Goûter moyen 30 min 545 kcal

Ingrédients: 140 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure chimique 3/4 de cuillères à soupe de cacao non sucré 40 g de sucre brun 60 g de chocolat noir 60 g...

Muffins vieux rhum - ananas

Autre facile 30 min

Ingrédients: 150 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf 1/2 paquet de levure 2 belle poignées d'ananas en morceaux 4 cuillères à soupe de Rhum vieux Ambré Clément 50...

Muffins tendres au chocolat blanc et au rhum

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 yaourt nature 3 oeufs 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot de maïzena 1 sachet de levure 3/4 de pot d’huile (arachide) 1/2 tablette de...

Petit moelleux noix de coco, coeur de mangue au rhum

Autre moyen 25 min 444 kcal

Ingrédients: 180 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 2 oeufs Pour le coeur mangue 100 g de mangue mûre à point (ou ananas) 30 g de sucre 5 cl de rhum

Biscuits fondants au rhum et aux épices

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: Pour environ 12 biscuits : 125 g de farine 1 cuillère à soupe de Maïzena 1/2 cuillère à café de cannelle (1/4 ) 1/2 cuillère à café de noix de...

Biscuits sablés au rhum de martha stewart

Autre facile 25 min 719 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à café de cannelle moulue 3/4 cuillères à café de gros sel 175 g de beurre à...

Cake rhum-coco et fruits secs exotiques

Autre facile 1 heure 660 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de noix...

Muffins banane, noix de coco et citron vert

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (5 g) 1 pincée de sel (2 g) 150 g de sucre 80 ml d’huile végétale 2 oeufs le zeste et le jus de 2...

Muffins à la crème de marron et sa chantilly parfumée à la crème de marron au siphon

Autre facile 40 min 354 kcal

Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 yaourt 120 g de beurre rhum 85 g de crème de marron Chantilly...

Muffins chocolat-banane

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: 30 g de beurre 1 oeuf 10 cl de lait 40 g de cacao amer pâtissier 30 g de sucre 2 bananes 110 g de farine 1/2 sachet de levure quelques copeaux de...

Muffins au lait de coco, mangue et au coeur de chocolat blanc

Autre facile 40 min 667 kcal

Ingrédients: 350 g de farine 150 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 gros oeuf 180 ml de lait de coco onctueux 140 ml d'huile...

Muffins banane et pavot

Dessert facile 30 min 539 kcal

Ingrédients: 250g de farine. 100g de sucre roux. 2 œufs. 15cl de lait. 100g de beurre. 1 sachet de levure chimique. 2 bananes mûres. 2 cuillères à soupe de rhum...

Muffins à la rhubarbe et aux amandes

Dessert moyen 1 heure 25 min

Ingrédients: •INGREDIENTS pour 10 muffins: •2 oeufs •150 g de sucre •1 yaourt •200 g de farine •125 g de beurre •1 sachet de levure •1 bouchon de rhum •4 à 6...

Muffins ardéchois en tourbillon

Autre facile 40 min 214 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillerées à café de levure chimique 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu 1 oeuf 17 cl de lait...

Muffins creoles legers

Dessert facile 35 min 449 kcal

Ingrédients: 250 g de farine semi-complète 100 g de sucre de canne 2 oeufs 20 cl de crème liquide légère 40 ml d'huile neutre 2 cuillère à café d'extrait de...

Muffins au chouchou (christophine)

Dessert facile 20 min 25 min

Ingrédients: Pour 6 muffins : 1 chouchou (petit, christophine ; je ne l’ai pas pesé) 50g de sucre 40ml d’huile 1 cuillère à soupe de rhum 2 oeufs 125g de farine...

Muffins à l'ananas

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: 225 g de farine 100 g de sucre roux 50 g de beurre 10 cl de lait 2 oeufs 6 tranches d’ananas au sirop 1 cuillère à soupe de levure chimique 1...

Muffins coeur fondant au nutella

Goûter facile 40 min 293 kcal

Ingrédients: 140 g de farine 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre mou 10 cl de lait 1 yaourt nature 1/2 sachet de levure chimique 1 C à...

Muffins marbrés mickey

Dessert facile 35 min 360 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine (T45) 1/2 sachet de levure chimique 2 càc d’extrait de vanille 40 g chocolat noir 1 càs de rhum

Muffins okara-banane

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: 150 g de farine d'épeautre complète 100 g d'okara 50 g de sucre de canne 2 bananes écrasées 7,5 cl d'huile d'olive douce 2 cuillères à soupe de...

Muffins à la crème de calisson

Autre facile 37 min 284 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum crème de calisson

Muffins aux cerises griottes

Autre facile 50 min 438 kcal

Ingrédients: Pour 12 muffins : 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum 6 cerises griottes...