MUFFINS FACILES A LA CERISE

Name: Muffins faciles a la cerise
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre; 2 oeufs; 150 g de sucre; 1 pincée de sel; 100 g de farine; 35 g de poudre d'amandes; 3 g de levure chimique; 180 g de cerises griottes au sirop

Une petite gourmandise à grignoter avec un café...

Dessert

15 parts

30 min

15 min

facile

159 Kcal

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Ingrédients

125 g de beurre
2 oeufs
150 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de farine
35 g de poudre d'amandes
3 g de levure chimique
180 g de cerises griottes au sirop

Préparation

Égoutter les cerises et les couper en morceaux si elles sont trop grosses. Fondre le beurre à feu doux. Mélanger la farine avec la levure et la poudre d'amandes.
Préchauffer le four à 170 °
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Incorporer ensuite le mélange farine, levure et amandes jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Verser le beurre fondu dans le mélange et travailler jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajouter les cerises.
Beurrer et fariner un moule à muffins (sinon, pour moi moule en silicone) et les remplir aux 2/3.
Cuire 12 à 15 mn. Laisser tiédir, démouler sur une grille et laisser refroidir

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