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Muffins chocolat vanille

Name: Muffins chocolat vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 100 g de sucre; 1/2 cac de bicarbonate; 1 pincée de sel; 1/2 cac de gousse de vanille; 2 oeufs; 50 g de beurre (fondu); 25 cl de kéfir (ou lait fermenté); 150 g de chocolat (à 70% grossièrement concassé)

Un classique pour les goûts mais un mélange divin !

Dessert

8 parts

15 min

20 min

facile

(4.4/5 - 9 votes)
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Ingrédients

150 g de farine
100 g de sucre
1/2 cac de bicarbonate
1 pincée de sel
1/2 cac de gousse de vanille
2 oeufs
50 g de beurre (fondu)
25 cl de kéfir (ou lait fermenté)
150 g de chocolat (à 70% grossièrement concassé)

Préparation

Mélanger dans un récipient farine, sucre, bicarbonate, sel, vanille et 100 g de chocolat. Dans un autre récipient, mélanger oeufs, beurre fondu et kéfir.

Mêler rapidement les deux préparations. La pâte ne doit pas être lisse. Attention, celle de ma recette reste assez liquide car il y a peu de farine.

Verser dans les moules à muffins et rajouter sur le dessus de chacun les 50 g de chocolat restant.

Faire cuire une vingtaine de minutes à 200°.

Attendre qu'ils tiédissent avant de démouler. Et de déguster... Ils étaient délicieux : moelleux et débordants de chocolat.

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