Oranges marinées au Cointreau (Anjou)

Préparation

• Couper le zeste des oranges en fines lamelles.
• Les mettre dans une petite casserole d'eau froide, porter à ébullition et égoutter. Réserver.
• Dans une casserole, préparer un sirop avec le sucre et 30 cl d'eau.
• Ajouter les zestes et laisser refroidir. Ajouter le Cointreau et la grenadine.
• Peler les oranges à vif.
• Donc, on coupe les oranges en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et on les immerge toutes dans le sirop.
• Remuer délicatement pour ne pas les briser.
• Laisser mariner une nuit au frigo.