Pancakes allégés à l'eau de Kewra

Préparation

• Dans un saladier mélanger l'oeuf, le yaourt, le sucre, la farine et la levure.
• Ajouter le lait petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux et l'eau de Kewra.
• Huilez une poêle à crêpe. Lorsqu'elle est chaude y déposer des petits tas de pâte pour formes des petits pancakes
• Lorsque des bulles se forment à la surface les retourner.
• Déguster les pancakes avec une bonne confiture de fraise.