Panna cotta à l'orange

Name: Panna cotta à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 175 ml de lait écrémé; 75 ml de crème liquide allégée; 50 ml de jus d'orange pressé; 30 g d'écorces d'oranges confites; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 1/2 cuillère à café d'agar-agar

L'acidulé de l'orange et le sucré de l'écorce confite, une association parfaite . C'est tellement léger et fondant comme dessert.

Dessert

4 parts

10 min

3 min

facile

111 Kcal

(3/5 - 3 votes)
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

175 ml de lait écrémé
75 ml de crème liquide allégée
50 ml de jus d'orange pressé
30 g d'écorces d'oranges confites
1 cuillère à soupe de sucre roux
1/2 cuillère à café d'agar-agar

Préparation

Commencer par presser l'orange et couper en dès l'écorce d'oranges confites.
Dans une casserole mettre à chauffer le lait et la crème . Quand le lait commence à chauffer, ajouter le sucre puis l'agar-agar .
Porter à ébullition sans cesser de remuer. Quand cela bout, maintenir 1 minute environ.
Puis sortir du feu, laisser très légèrement refroidir et ajouter le jus d'orange et l'écorce.
Verser dans quatre verrines. Laisser un peu refroidir à température ambiante puis mettre au frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 111Kcal

Glucides: 11.4g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 4.4g
Protéines: 2g
Fibres: 0.4g
Sucre: 10.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Panna cotta vegan à la coco

T Tallula

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique