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Panna Cotta à la Vanille et son Crumble

Name: Panna cotta à la vanille et son crumble
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 30cl de crème liquide 3%; 1/4l de lait; 2 cuillères à café d'agar agar; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de vanille en poudre El Vanillo; 100g de sucre; 100g de farine; 60g de poudre d'amandes; 75g de beurre ramolli

Dessert

4 parts

5 min

20 min

moyen

718 Kcal

(4/5 - 6 votes)
309

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Ingrédients

Pour la Panna Cotta :

30cl de crème liquide 3%
1/4l de lait
2 cuillères à café d'agar agar
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de vanille en poudre El Vanillo

Pour le crumble :

100g de sucre
100g de farine
60g de poudre d'amandes
75g de beurre ramolli

Coût estimé: 6.39€ (1.6€/part)

Préparation

Réaliser la Panna cotta :

Dans une casserole mettre tous les ingrédients et faire bouillir 30s.Verser dans vos verrines et laisser refroidir à l'air libre avant de les déposer au frigo pour 4h.

Réaliser le Crumble :

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du bout des doigts de façon à obtenir une pate sableuse.
Sur une feuille de cuisson déposer la pate à crumble et cuire 20mn à 180°

Au moment de servir découper avec un emporte pièce (ou bien un verre de la meme taille que vos verrines) la pate à crumble et déposer sur la panna cotta.
Vous reste plus qu'à servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 718Kcal

Glucides: 56.4g
Lipides: 48.9g
Gras sat.: 28.8g
Protéines: 10.6g
Fibres: 2.9g
Sucre: 38.9g
ProPoints: 20
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)

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Questions:

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