Parfait au chocolat et à l'orange votez maintenant Dessert8 partsfacile20 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 pour le parfait au chocolat: * 1 génoise de 20 cm de diamètre * 400 g de chocolat noir à pâtissier * 25 cl de lait entier pasteurisé * 6 jaunes d’oeufs * 200 g de sucre * 20 cl de crème fleurette * 100 g de zeste d'orange confits * 20 cl de mandarine impériale pour le sirop à l'orange * 2 oranges * 50 g de sucre * 8 ramequins et 8 cercle en métal de 6 cm de diamètre et 4 cm de hauteur
