Pavlova aux fruits rouges

Ingrédients

Pour 6-8 personnes:

• 6 blancs d'oeufs bien frais
• 375 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 2-3 cc de fécule de maïs
• 1,5 cc de jus de citron
• 1 cc de vanille liquide
• 4 dl de crème fleurette
• 1 sachet de fixateur (facultatif)
• 2 cs de sucre glace
• 500 g de fraises
• 4oo g de framboises
• (ou les fruits de votre choix)