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Verrine au café
Verrine aux spéculoos
Petite verrine café spéculoos
Petite verrine café spéculoos
La saint Nicolas approche à grands pas. Voici une petite recette aux goût de cette fête. Le mélange café spéculoos se marie à merveille.
Préparation
Dilluer 2 cuillères à café de nescafé dans un peu d'eau chaude. Mélanger un jaune d’œuf avec un peu de sucre ( ou d'édulcorant) au goût.
Ajouter le mascarpone puis le nescafé. Mélanger. Incorporer le blanc d’œuf en neige.
Ajouter quelques gouttes d'arôme café jusqu'à obtenir la couleur et le goût désiré.
Dresser les verrines en alternant une couche de speculoos et une couche de crème café. Terminer en saupoudrant d'un peu de cacao.
Accord vin : Que boire avec ?
Rivesaltes rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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