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Petite verrine café spéculoos

La saint Nicolas approche à grands pas. Voici une petite recette aux goût de cette fête. Le mélange café spéculoos se marie à merveille.

Dessert
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Dilluer 2 cuillères à café de nescafé dans un peu d'eau chaude. Mélanger un jaune d’œuf avec un peu de sucre ( ou d'édulcorant) au goût.
  • Ajouter le mascarpone puis le nescafé. Mélanger. Incorporer le blanc d’œuf en neige.
  • Ajouter quelques gouttes d'arôme café jusqu'à obtenir la couleur et le goût désiré.
  • Dresser les verrines en alternant une couche de speculoos et une couche de crème café. Terminer en saupoudrant d'un peu de cacao.


Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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