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Petits gâteaux à la pâte de pistache, sans gluten ni lactose

La pistache est un fruit sec que l’on peut consommer cru ou grillé à l’heure de l’apéritif. Il est également possible de l’intégrer dans vos préparations sucrées comme les gâteaux, glaces et entremets. Comme ici, elle est présentée dans des petits gâteaux avec un coulant de chocolat idéal pour un dessert. Un très beau et bon gâteau, essayer dès maintenant si vous voulez les manger dans une autre saveur.

Dessert
4 parts
15 min
27 min
facile
776 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.23 (1.06€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Dans un bol, ajouter la poudre à pâte à la farine et bien mêler. Réserver.
  • Bien battre le sucre et les œufs au batteur électrique. Ajouter la pâte de pistache et battre de nouveau. Incorporer la farine et mêler à la main, puis ajouter le beurre fondu.
  • Répartir ce mélange dans les moules de son choix en ne les remplissant qu'à moitié.
  • Mettre au four et cuire pendant 25 minutes si on utilise plusieurs petits moules et 40 minutes pour un seul grand moule.
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes ou au bain-marie et en recouvrir les gâteaux refroidis.
  • Décorer de quelques pistaches grossièrement broyées ou d'un peu de pâte de pistache "maison".

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 776Kcal
  • Glucides: 87.2g
  • Lipides: 41.3g
  • Gras sat.: 23.8g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 54.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 36
Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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