Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat

Name: Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: - 2 poires; - 1 noix de beurre; - 1 cuil. à soupe de miel liquide; - 100 grammes de chocolat noir pâtissier; - 10 cL de crème liquide

Un dessert à la fois très facile à faire et très gourmand. Vous pouvez le présenter en assiettes comme sur les photos, ou en verrines en superposant la glace et les poires.

Dessert

2 parts

15 min

20 min

facile

536 Kcal

Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat

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37

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Ingrédients

Pour les poires poêlées :

2 poires
1 noix de beurre
1 cuil. à soupe de miel liquide

Pour la sauce au chocolat :

100 grammes de chocolat noir pâtissier
10 cL de crème liquide

Coût estimé: 2.31€ (1.15€/part)

Préparation

Pelez les poires, ôtez le trognon et les pépins, coupez-les en 2.
Coupez les demi-poires en éventail en faisant comme des tranches sans couper jusqu'au bout.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Une fois fondu, disposez les poires et arrosez avec le miel.
Laissez cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes environ.
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie ou au micro-ondes à faible puissance.
Faites chauffer la crème liquide.
Mélangez les deux. Vous pouvez ne les mélanger que partiellement pour obtenir une sauce un peu marbrée comme sur la photo.
Servez le tout accompagné de glace à la vanille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 536Kcal

Glucides: 50.2g
Lipides: 33.6g
Gras sat.: 22g
Protéines: 4.1g
Fibres: 7.3g
Sucre: 42.3g
ProPoints: 15
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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