Polenta au chocolat et à la cannelle

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Dessert

6 parts

facile

20 min

68 Kcal

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Ingrédients

• 2 c à s de cacao aromatisé à la cannelle
• 60g de polenta
• 30cl de lait
• 1 c à c d’édulcorant liquide (soit 50g de sucre)
• 20g de margarine

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Préparation

• Diluez le cacao dans un 10cl de lait froid. Versez-le dans une casserole avec le reste de lait et l’édulcorant (ou le sucre). Mélangez et faites chauffer.
  
  Dés que le lait chocolaté commence à frémir, baissez le feu et ajoutez la polenta en pluie et faites cuire 2min sans cesser de remuer jusqu’à ce que la préparation se décolle légèrement de la casserole.
  
  Hors du feu, ajoutez la margarine et mélangez.
  
  Huilez 6 moules à muffins et versez-y la polenta.
  
  Lissez la polenta avec le dos d’une cuillère.
  
  Placez au frais au moins 2h.
  
  Démoulez les petits gâteaux dans les assiettes.

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