Pudding royale

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Dessert

8 parts

moyen

1 heure

282 Kcal

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Ingrédients

• 4 petits pain ou croissants ( j'ai utilisé 2 petits pains et 2 croissants)
• 1 litre de lait
• 5 oeufs
• 6 càs de sucre
• 1càc d'extrait de vanille
• zeste d'un citron
• fruits au choix pour la décoration ( j'ai utilisé les bananes et les pêches)

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Pudding de pain (simple et rapide)

Préparation

• 1- dans un moule à cake découpez les petits pains et/ou croissants à la main;
  recouvrir le moule à cake par un papier aluminium pour faciliter le démoulage
  
  2- préparez la crème en mélangeant les ingrédients cités ci dessus à l'aide d'un batteur;
  3- versez la crème sur le moule
  4- faire cuire au four au bain marie en mettant le moule à cake dans un autre moule, plut large et rompli d'eau à mis hauteur
  
  5- cuire pendant environ 45mn à 150°C
  
  6- démoulez aussitôt et décorez au fruit après refroidissement , vous pouvez aussi rajouter un peu de confiture ( j'ai utilisé la confiture de fraise)
  
  ici toutes les photos de préparation:
  http://amiramali.over-blog.com/article-pudding-royale-algerien-rafraichissant-53119366.html

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