Battez les œufs, la crème fraîche et le sucre. Coupez la brioche en gros cubes et ajoutez les à la crème avec les oréos. Mélangez rapidement. Versez dans un moule à manqué en verre diamètre 22cm. Enfournez environ 45min à 170°C. Laissez refroidir.
Pour le glaçage mélangez le sucre glace et l’eau et étalez à la spatule sur le pudding. A conserver au frais.