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Recettes
Dessert
Recette de brioche
Pudding à la brioche
Pudding à la brioche .
Pudding à la brioche .
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.3Euros € (1.08€/part)
Préparation
Dans une casserole mélanger le lait, la crème et la gousse de vanille coupée en deux, chauffer à feu doux.
Pendant ce temps disposer une couche de brioche dans le plat.
Ajouter des raisins (la moitié) puis seconde voir une troisième couche de brioche , ajouter les raisins restants.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
Dès ébullition du mélange lait-crème, retirer la gousse de vanille et arrêter le feu.
Verser le mélange lait-crème au mélange œuf-sucre en mélangeant rapidement.
Verser le tout sur le plat de brioche.
Faire chauffer 20 à 30 minutes thermostat 5.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 704Kcal
Glucides: 70.4g
Lipides: 39.9g
Gras sat.: 25.1g
Protéines: 14.6g
Fibres: 2.1g
Sucre: 34.6g
ProPoints: 19
SmartPoints:
31
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions:
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Commentaires des membres:
Un dessert de mon enfance qui nous a régalés. Ajouté qq raisins et abricots secs hummm trop bon. A refaire j'ai prolongé la cuisson en augmentant le four en fin de cuisson à 180°C. Pour régaler petits et grands