Name: Pudding anglais
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200Gr de brioche (et pain rassis); 300ml de lait; 2 oeufs; 30Gr de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 3 cas de miel; 50Gr de raisins secs; Cannelle et fleur d'oranger (pour parfumer ; ou zestes d'orange, de citron,...); 1 cas d'amandes effilées

Pudding Anglais

Voici une recette d'un dessert typique anglais !

Dessert

6 parts

10 min

40 min

facile

265 Kcal

Ingrédients

200Gr de brioche (et pain rassis)
300ml de lait
2 oeufs
30Gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 cas de miel
50Gr de raisins secs
Cannelle et fleur d'oranger (pour parfumer ; ou zestes d'orange, de citron,...)
1 cas d'amandes effilées

Coût estimé: 3.08€ (0.51€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans uns saladier, mélanger le lait, les oeufs, les sucres, le miel, la cannelle et la fleur d'oranger.
Ajouter le pain rassis et mélanger à l'aide d'une fourchette pour qu'il s'imprègne bien.
Incorporer les raisins secs (et par exemple chocolat, fruits secs, ect...) puis placer la préparation dans un moule (j'ai pris un moule à cake).
Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 265Kcal

Glucides: 38.5g
Lipides: 8.5g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 7.5g
Fibres: 1.6g
Sucre: 21.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)

Végétarien

Photos

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