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Pudding au pain

Un gâteau succulent, à consommer plutôt froid, c'est comme ça qu'il est meilleur.

Dessert
6 parts
10 min
50 min
facile
538 Kcal
  • Pudding au pain
  • Pudding au pain - photo 2
  • (4.4/5 - 46 votes)
  • 18
  • 372
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Ingrédients

6
Coût estimé: 6.78€ (1.13€/part)

Préparation

  • Faites bouillir le lait et les sucres. Mettez à tremper le pain rassis dans celui-ci.
  • Quand le pain est bien ramolli vous pouvez le passer à la moulinette ou au mixer pour obtenir une pâte plus fine.
  • Ajoutez les oeufs battus, la cannelle et les raisins imbibés ou non de rhum. Mélangez le tout.
  • Mettre cette préparation dans un grand moule, parsemer d'amandes effilées puis faire cuire à 200°C environ 45 minutes.
  • Surveillez en fin de cuisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 538Kcal
  • Glucides: 87.5g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 53.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
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Pudding de pain (simple et rapide)


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Pudding au pain
Pudding au pain - photo 2

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Macvin du Jura Jura, Rouge
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Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (18):

mouche2, 06/06/2019

Pas trop cuire pour qu'il reste moelleux.

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suzanne, 18/10/2018

Parfait economique moin de perte.

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jojo47310, 15/03/2017

Je l'ai fait à mon idée en respectant les bases..

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19/11/2016

C'est la recette que ma famille a toujours faite et j'ai 69 ans, c'est vous dire si j'aime ce pudding ! Excellent dessert ou goûter ! Merci.

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MALOUVIC
MALOUVIC, 19/11/2016

Fait... super BON

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ktie, 18/11/2016

Je connaissais cette recette, sans les amandes. Géniale pour liquider le pain dur.

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FILOMENE
FILOMENE, 30/08/2015

Il a été dévoré en un clin d'œil par toute la famille! Bravo et merci pour ta recette

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15/08/2015

Très facile a réalise et en plus très bon

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19/11/2016

Recette expérimentée dans notre famille ;mais sans les amandes merci pour ce rappel

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18/11/2016

Moi j'ajoute des fruits frais ou divers graines , fruits secs et je fais cuire à la poêle comme une grosse crêpe

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