Name: Pudding au pain
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1L de lait; 3 oeufs; 200g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 350g de pain rassis; 1 petit verre de rhum (facultatif); 100g de raisins sec; amandes effilées; cannelle suivant le goût

Pudding au pain

Un gâteau succulent, à consommer plutôt froid, c'est comme ça qu'il est meilleur.

Dessert

6 parts

10 min

50 min

facile

538 Kcal

Ingrédients

1L de lait
3 oeufs
200g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
350g de pain rassis
1 petit verre de rhum (facultatif)
100g de raisins sec
amandes effilées
cannelle suivant le goût

Coût estimé: 6.78€ (1.13€/part)

Préparation

Faites bouillir le lait et les sucres. Mettez à tremper le pain rassis dans celui-ci.
Quand le pain est bien ramolli vous pouvez le passer à la moulinette ou au mixer pour obtenir une pâte plus fine.
Ajoutez les oeufs battus, la cannelle et les raisins imbibés ou non de rhum. Mélangez le tout.
Mettre cette préparation dans un grand moule, parsemer d'amandes effilées puis faire cuire à 200°C environ 45 minutes.
Surveillez en fin de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 538Kcal

Glucides: 87.5g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 14.8g
Fibres: 2.7g
Sucre: 53.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)

Végétarien

V Vahina cuisine

Photos

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