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PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT

Ce dessert est un véritable délice, à la fois croquant et fondant à souhait...

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
301 Kcal
PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.65€ (0.61€/part)

Préparation

  • Faire fondre les chocolats pétillants au bain-marie.
  • Etape 2 - PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT
    Etalez le chocolat fondu dans le moule à pyramides en silicone à l'aide d'un pinceau et laissez prendre au congélateur 5 minutes.
  • Au bout des 5 minutes remettez une couche de chocolat fondu et remettez au congélateur.
  • Ensuite,faire fondre la pralinoise et ajoutez-y les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien.
  • Etape 5 - PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT
    Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et les incorporer au chocolat en soulevant bien à la spatule pour ne pas casser les blancs en neige.
  • Placez la mousse obtenue dans le moule à pyramides en silicone et laissez prendre au congélateur.
  • Au bout de 1 à 2 heures ,démoulez et servez sur une assiette.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 301Kcal
  • Glucides: 28.5g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Sans gluten
Végétarien

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Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat


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Questions:




Commentaires des membres:

25/11/2013

Top facile pour les débutants qui veulent en mettre plein les yeux à ses amis

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