Quatre-quart aux pommes & caramel au beurre salé

Ingrédients

• 3 Oeufs
• 125 gr de Farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125 gr de beurre fondu
• 125 gr de sucre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 4 petites pommes
• 1 Citron vert
• pour le caramel
• 100 gr de sucre
• 2 cui à s d'eau
• 10 cl de crème de soja
• 20 gr de beurre salé