Recette facefood : adaptation de sensation montebello de pierre hermé votez maintenant PrécédentSuivant Dessert2 partsmoyen22 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 La gelée de pistache : 6 g de gélatine en feuilles 250 g d'eau minérale 18 g de pâte de pistache colorée (Mane) 10 g de pâte de pistache (Fugar) 35 g de sucre en poudre La gelée à la fraise : 5 g de gélatine en feuilles 250 g de purée de fraise 38 g de sucre en poudre 13 g de jus de citron La ganache au chocolat blanc et à la vanille : 75 g de couverture ivoire 34 g de crème fleurette 1/4 de gousse de vanille La crème onctueuse au chocolat blanc : La ganache au chocolat blanc 60 g de crème fouettée
