Roulés de poires aux pépites de chocolat en 2 actes, coco se rebiffe...

Name: Roulés de poires aux pépites de chocolat en 2 actes, coco se rebiffe...
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 poires mûres Williams, Comice, Conférence...; 50 g de de pépites de chocolat; 100 g de sucre glace; 100 g de beurre mou; 100 g d'amandes en poudre; 1 oeuf; ou crème pâtissière (préparée la veille)

C'est un parfait délice accompagné de sauce chocolat et d'une boule de glace vanille ou poire.

Dessert

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 poires mûres Williams, Comice, Conférence...
50 g de de pépites de chocolat

Pour la crème d'amandes:

100 g de sucre glace
100 g de beurre mou
100 g d'amandes en poudre
1 oeuf
ou crème pâtissière (préparée la veille)

Coût estimé: 6.15€ (3.08€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180° C.
Épluchez et coupez les poires en deux, c'est à ce moment qu'il y a un hic on ne parle pas de les couper en petits morceaux ni même en tranches.
Préparez la crème d'amandes ou crème pâtissière.
Dans un bol, mélangez le sucre glace, le beurre, la poudre d'amandes et l’œuf entier.
Déroulez la pâte feuilletée.
Étalez sur la pâte feuilletée la crème d'amandes et parsemez de pépites de chocolat.
Déposez sur le bord les poires puis roulez le tout.
Découpez les rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur puis posez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Mettez au four pendant 15 à 20 minutes.