Roulés de poires aux pépites de chocolat en 2 actes, coco se rebiffe...

Préparation

• Préchauffez le four à 180° C.
• Épluchez et coupez les poires en deux, c'est à ce moment qu'il y a un hic on ne parle pas de les couper en petits morceaux ni même en tranches.
• Préparez la crème d'amandes ou crème pâtissière.
• Dans un bol, mélangez le sucre glace, le beurre, la poudre d'amandes et l’œuf entier.
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  Déroulez la pâte feuilletée.
  Étalez sur la pâte feuilletée la crème d'amandes et parsemez de pépites de chocolat.
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  Déposez sur le bord les poires puis roulez le tout.
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  Découpez les rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur puis posez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
  Mettez au four pendant 15 à 20 minutes.