Roulés aux Poires et Pépites de Chocolat

Name: Roulés aux poires et pépites de chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 22 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 100 grs de beurre; 100 grs de poudre d'amandes; 100 grs de sucre glace; 1 oeuf; 1 poire 1/2 à 2 poires selon la taille; 50 grs de pépites de chocolat

Voici une excellente petite gourmandise à la poire et au chocolat. c'est unique!!

Autre

6 parts

45 min

22 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
100 grs de beurre
100 grs de poudre d'amandes
100 grs de sucre glace
1 oeuf
1 poire 1/2 à 2 poires selon la taille
50 grs de pépites de chocolat

Préparation

Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux.
Mélangez le sucre, la poudre d'amandes, le beurre fondu et l’œuf.
Déroulez la pâte feuilletée et étalez dessus, le mélange obtenu précédemment.
Parsemez le tout de pépites de chocolat.
Pelez les poires, retirez les pépins, essuyez-les bien et coupez- les en petits dés. Déposez les dés de poires sur la pâte, de façon assez harmonieuse. Roulez délicatement la pâte de façon à obtenir un boudin.
Mettez le "boudin" dans du papier sulfurisé au congélateur pendant 30 à 45 minutes environ (afin de faciliter la découpe des rouleaux).
Préchauffez votre four sur th 6-7 - 200°.
Coupez le boudin en tronçons à l'aide d'un couteau qui coupe bien. Déposez les tronçons sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé.
Faites cuire à four chaud pendant environ 20 mn.

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