Salade d'oranges et crème légère

Ingrédients

Pour la salade:

• 3 oranges
• 1 cuillères à café de cannelle moulue
• 1  sachet de sucre vanillé
• Pour relever 1 cuillères à café de gingembre frais râpé

Pour la crème:

• 1/4 l de lait
• 1 bâton de vanille
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de farine
• 40 g de sucre en poudre