Salade gourmande d'oranges au sirop vanillé , amandes et copeaux de chocolat

Ingrédients

• 6 belles oranges
• 60 g d'amandes effilées (grillées légèrement à la poêle)
• 6 cuillères à soupe de sucre de canne
• 4 cuillères à soupe d'eau
• 1 gousse de vanille
• 50 g de chocolat noir