Salade de kiwis au gingembre
Une salade de kiwis, fraîche , vitaminée et terriblement gouteuse associée ici avec le gingembre, la cannelle et la noix de coco !!
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.54Euros€ (0.88€/part)
Vous allez aimer
Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre
Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Epluchez les kiwis. Emincez-les et mettez-les dans un saladier .
Prélevez le zeste du citron vert. - Versez 20 cl d’eau et le jus de citron vert, dans une casserole avec le sucre en poudre et portez à ébullition.
Laissez frémir 2 min. Ajoutez le zeste de citron râpé, le bâton de cannelle ainsi que le gingembre pelé et râpé. Eteignez le feu et laissez infuser pendant 10 min. - Filtrez le sirop et laissez -le refroidrir puis versez -le sur les kiwis.
Servez très frais, parsemé de copeaux de noix de coco.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 207Kcal
- Glucides: 37.5g
- Lipides: 2.7g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 2.4g
- Fibres: 5.7g
- Sucre: 34.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
W
valdenat,
19/02/2019
Excellente recette, fraîche, vitaminée et très originale. Le gingembre parfume délicatement cette salade. Pour ma part je rajoute un peu de gingembre râpé pour un peu plus de piquant avant de servir la salade et l’accompagne d’une boule de glace à la vanille.
J'ai cuisiné cette recette
P
poshposh,
19/02/2019
Un petit gout sucré acide et piquant à la fois j'adore
J'ai cuisiné cette recette
J
P
Super idée l'association avec de la glace :-) Il ne manque plus qu'un petit gâteau type financier et nous voici avec une belle base pour un café gourmand :-)