Salade de melon a la cardamome

Name: Salade de melon a la cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros melon pas trop mûr; 8 graines de cardamome; 100 g de miel liquide

Dessert

4 parts

facile

20 min

187 Kcal

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

1 gros melon pas trop mûr
8 graines de cardamome
100 g de miel liquide

Vous allez aimer

Salade de melon dans un melon

Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Coupez le melon en deux, retirez les pépins, mettez-les dans une casserole avec le miel, 20 cl d'eau et 4 graines de cardamome ouvertes.

Portez à ébullition, laissez cuire 4 à 5 min sur feu moyen.

Mixez le tout avec un mixer plongeant puis filtrez le jus dans un saladier.

Ajoutez les graines restantes ouvertes dans le jus chaud.

A l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, réalisez des boules de melon.

Mettez-les dans le jus à la cardamome, placez le tout au moins 6 h au frais avant de le déguster avec des petits biscuits.

Petit conseil de caro:

On peut le servir égalment avec une boule de glaçe au choix?

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 187Kcal

Glucides: 35.8g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 3.4g
Fibres: 6.6g
Sucre: 32.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Carochococo

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!