Salade de peches a la menthe

Ingrédients
1
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Salade sucrée salée aux pêches rôties, roquette et burrata (les douces saveurs d'été)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson5 min
- Faire un sirop en mettant à bouillir eau et sucre en poudre.
Laissez refroidir. - Laver les pêches et les couper en quartiers ni trop gros ni trop fins.
- Les mettre dans un bol avec le sirop et parsemer de feuilles de menthe.
- Placer au frais quelques heures que la menthe infuse et que ce soit bien frais.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)
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