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SEMOULE CREMEUSE COMPOTE POMME COING AUX EPICES

Name: Semoule cremeuse compote pomme coing aux epices
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1l de lait; 70 g de semoule fine; 70 g de rapadura; 1/2 gousse de vanille; 3 pommes; 3 coings; 70 g de sucre; 2 cc de cannelle; 3 morceaux de gingembre confit

Dessert

6 parts

15 min

40 min

moyen

314 Kcal

SEMOULE CREMEUSE COMPOTE POMME COING AUX EPICES

(4.4/5 - 5 votes)
45

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes:

1l de lait
70 g de semoule fine
70 g de rapadura
1/2 gousse de vanille
3 pommes
3 coings
70 g de sucre
2 cc de cannelle
3 morceaux de gingembre confit

Préparation

Mettre le lait à bouillir avec la vanille fendue en deux. Ajoutez la semoule en pluie et remuez lentement. Elle doit cuire 8/10 mn. Ajoutez le sucre à la fin, bien remuez et versez dans des ramequins, laissez refroidir et réservez au frais.
Pelez les coings et les pommes, ôtez le coeur et les pépins. Coupez les en petits dés. Les mettre dans une casserole, couvrez d'un peu d'eau, ajoutez le sucre, la cannelle et le gingembre. Couvrir et laissez confire lentement à feu doux 20 mn. Laissez tièdir.

Servez la semoule froide avec la compote confite tiède.

Petit conseil de caro:

vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour plus de douceur....

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 314Kcal

Glucides: 59.8g
Lipides: 3.4g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 7.1g
Fibres: 6.8g
Sucre: 47.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (406g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes