Ptitchef

Succulent gateau pommes / banane qui croustille la coco !

Dessert
8 parts
30 min
40 min
facile
475 Kcal

Ingrédients

8

Gateau :

Couche croustillante :

Coût estimé: 4.15 (0.52€/part)

Préparation

  • J'avoue à mon grand desespoir ! car j'aurais tant aimé mais cette recette n'est pas de moi mais de ma mère ! Un jour alors que je rentrais du travail , j'ai vu ce gateau sur ma table de cuisine et bien sur gourmande que je suis je n'ai pas résisté à en prendre une part et la je suis restée scotchée ! ce gateau est comme je les aime ! imaginez un gateau moelleux et fruité recouvert d'une couche de noix de coco qui croustille sous la dent , qu'en dites vous ? à essayer n'est ce pas ?



    A la base ce gateau était à l'ananas , j'ai choisi pommes & bananes , à vous de voir ...


    Voyons voir ! :



    ¤ Préchauffer le four à 180°C



    ¤ Mélanger les oeufs entiers avec le sucre en poudre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse .


    ¤ Ajouter l'huile, la crème fraiche et la farine tamisée avec le sachet de levure .



    ¤ Laver les pommes et les découper en rondelles , faire de même avec la banane .



    ¤ Recouvrir de pâte le fond d'un moule à manqué huilé et y disposer 1 couche de rondelles de pommes , recouvrir de pâte , disposer une couche de rondelles de banane , recouvrir de pâte et diposer la dernière couche de pommes . Enfourner pour environ 25 minutes .



    ¤ Pendant la cuisson ,préparer la couche croustillante , mélangez le beurre ramolli avec l'oeuf , le sucre et la noix de coco , une fois le gateau cuit, le recouvrir de ce mélange et enfournez à nouveau pour une quinzaine de minutes .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 475Kcal
  • Glucides: 48.3g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 26.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Végétarien


Photos

Succulent gateau pommes / banane qui croustille la coco !
Succulent gateau pommes / banane qui croustille la coco ! - photo 2
Succulent gateau pommes / banane qui croustille la coco ! - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

16/06/2013

Je vais le faire...!!

(0) (0) Signaler
chrisguy, 16/06/2013

A essayez

(0) (0) Signaler
totophe, 15/12/2012

Un peu sec

(0) (0) Signaler
08/12/2012

Tres bon je le refais pour la deuxieme fois

(0) (0) Signaler
kahine64, 07/03/2010

Pour ma part un peu sec, je pense que je le préfèrerais justement à l'ananas et pourquoi pas ananas + banane. En tous cas tous ceux à qui je l'ai fait goûter ont beaucoup apprécié tel quel

(0) (0) Signaler
tante pim, 03/01/2010

Excellent bravo

(0) (0) Signaler
doudine
doudine, 03/01/2010

Je vais encore me régalez avec ta recette.

Bisous,Doudine.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez