Tarte à croisillons fraise rhubarbe

Ingrédients

Pour la pâte :

• 300 g de farine
• une pincée de sel
• 220 g de beurre
• 20 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d'eau

Pour la garniture :

• 400 g de rhubarbe
• 500 g de fraises
• 100 g de sucre en poudre + 1 cuillère à café
• 1 blanc d'oeuf